Breaking
Sab. Giu 15th, 2024

Puntata in cucina: intervista a Camilla Monteduro La chef e food stylist apprezzata su Gambero Rosso, si racconta su La voce dello schermo.

Nov 27, 2019

La voce dello schermo completa il suo percorso dedicato alla cucina. Dopo la food influencer Jessica Guglielmini e lo chef Joao Monteiro, la nostra ospite di oggi sarà Camilla Monteduro, chef e food stylist apprezzata in diverse trasmissioni di cucina su “Gambero Rosso”. Camilla ha svelato qualche segreto della cucina, parlato un po’ di sé e dispensato preziosi consigli sull’alimentazione e sul mangiar sano.

Salve Camilla, benvenuta. Cominciamo da una domanda personale: quando e com’è nata la tua passione per la cucina?

Il mio è stato un vero e proprio colpo di fulmine. Una volta, anni fa, mi trovavo in un ristorante dove si cucinavano pomodori verdi fritti ed è scattata la scintilla. Mi sono letteralmente innamorata.

Il nostro portale si chiama “La voce dello schermo”. Tu hai saputo gestire le tue abilità e passioni per la cucina davanti a uno schermo in diversi programmi. Com’è stato per te conciliare l’aspetto culinario e televisivo?

Non ho mai sentito molto la pressione di stare davanti alle telecamere. Ho sempre gestito la situazione con naturalezza e in maniera divertente e informale.

“La voce dello schermo” tratta argomenti come cinema e tv. Che rapporto hai con questi due mondi?

Per quanto riguarda la televisione, devo ammettere che non la guardo molto, programmi di cucina a parte. Riguardo il cinema, invece, il mio film preferito è “I Soliti Sospetti” e il mio attore preferito è Anthony Hopkins.

Se dovessi far mangiare un unico piatto (italiano o non) a un regista o attore famoso, cosa sceglieresti e perché?

Be’, da buona romana opterei sicuramente per una bella carbonara!

Passiamo la parola a Jessica Guglielmini, molto conosciuta nell’ambiente del food attraverso suo profilo Instagram (@polveredicannella) che ci propone quali sono le domande dal web che farebbero a Camilla…

Salve Camilla. Una delle domande più frequenti che incuriosiscono me e il mio pubblico è: “Come mantenere un’alimentazione sana e naturale anche quando si è a cena fuori?”. Cosa risponderesti a questa domanda?

Sicuramente scegliere con saggezza quello che ci fa bene è sempre difficile quando siamo fuori. Ovviamente è fondamentale evitare il cibo spazzatura e gli alimenti troppo grassi.

Un’idea veloce per uno snack sano e gustoso facile da preparare?

Consiglio del pane tostato, avocado schiacciato, pomodoro, cetriolo, uovo scramble o sodo.

Con quali cibi o bevande ami rilassarti?

Sono un’amante del tè, di tisane, caffè americano e di acqua, limone e zenzero.

C’è un alimento che proprio non riesci a mandare giù?

Sì, direi senza dubbio la salsiccia e il wurstel.

In un mondo che ha sempre più bisogno di essere ecosostenibile, plastic free etc, qual è un consiglio che si può dare agli italiani per cominciare a fare qualcosa di concreto nel proprio piccolo?

È molto importante cominciare dalle basi. Una bella borraccia sempre in borsa rappresenterebbe già un piccolo contributo per l’ambiente.

Di Francesco Sciortino

By lavocedelloschermo

Francesco Sciortino, giornalista pubblicista dal 2014, appassionato di serie tv, cinema e doppiaggio. In passato cofondatore della testata online “Ed è subito serial”.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi